Terres et Cultures Solidaires
Le Grenier des Initiatives Locales pour le Développement est une association qui se donne pour objectifs d’accompagner les initiatives locales pour le développement durable et l’écologie, de favoriser la formation des acteurs locaux et le développement de micro-projets dans la région, d’essaimer toute action viable vers d’autres régions du pays, de favoriser l’accès au marché national et international des produits élaborés dans la région du Sine Saloum, le tout dans une dynamique de création d’emplois à long terme. Ces objectifs sont facilités par les expertises apportées par les membres de l’association dans les domaines de l’éducation, de l’agriculture, de l’agroforesterie, de la transformation des produits agricoles, de l’ horticulture et de la permaculture, entre autres. « Les Gourmandises du Sine Saloum » : Le séchage de fruits (mangue, banane, coco, papaye) et plantes (bissap, moringa oleifera) dans des séchoirs solaires est l’une de ces expériences notables. Il s’agit d’utiliser les ressources locales pour apporter une plus-value à des fruits qui pourrissent trop souvent par manque de débouchés. Depuis le début du projet en 2015 la production de fruits séchés a été multipliée par 3. Au début une seule personne travaillait sur ce projet avec un four solaire. En 2018 l’équipe était composée de 4 personnes pour 5 fours solaires. A l’avenir nous prévoyons la construction de deux autres séchoirs solaires pour un nouvel emploi à créer. Cette dynamique a permis l’élaboration de nouveaux produits (cuir de mangue séchée), la création du bonbon Kjou par l’utilisation de nouveaux fruits (pomme de cajou) et la création de nouveaux ateliers avec la noix de cajou. Pour faciliter l’utilisation de ces produits, nous avons cette année écrit un livret recettes pour les consommateurs, et nous avons obtenu un numéro FRA pour favoriser la distribution au niveau local mais aussi en Europe. La santé est l’un des points focus, avec la construction d’un laboratoire aux normes internationales d’hygiène, et l’accompagnement des producteurs locaux pour la culture de fruits sains sans utilisation de pesticides. Ce projet est le fruit d’une collaboration entre Terres et Cultures Solidaires et le Grenier des initiatives locales. « Projet PR4S : projet de récupération des sols salés du Sine Saloum » : une deuxième expérience dans le secteur agricole et encadrement de femmes, avec l’encadrement de 14 groupements féminins sur 14 villages. Il s’agissait de créer des jardins communautaires. Aussi un accompagnement et des formations aux méthode de semis, de binage, d’herbage et de récoltes a été initié. De nombreuses techniques telles que l’utilisation du système des couloirs, les haies vives, la plantation d’arbres fertilitaires (agroforesterie), l’utilisation de feuilles de certains arbres pour couvrir le sol et les nourrir avec l’azote de ces feuilles ont été transmises. Ce programme était intégré dans un projet plus global de récupération de terres salées sur 50 hectares. La construction de digues anti-sel a été un résultat positif. Pour les femmes, on a vu une amélioration de leur quotidien par la production de fruits et légumes pour nourrir leurs familles mais aussi pour vendre. Cela a donné aussi la création de groupement promotion féminin (GPF) qui continue de travailler leurs jardins communautaires. La continuité de ce projet se déclinera dans un projet en cours de construction au sein de l’association, intitulé « La terre retrouve son souffle. »
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