• Microprojets

Produire et consommer local en milieu urbain

L’objectif gĂ©nĂ©ral de ce projet est d’assurer la couverture des besoins de plus en plus importants en produits agricoles cultivĂ©s selon les principes de l’agriculture saine et durable, par la mise en place d’un Centre d’ExpĂ©rimentation, d’Echanges et d’Exposition (C3E) en agroĂ©cologie dans la ville de Thiès, ouvert aux productrices affiliĂ©es ou non au CEEDD, aux consommateurs, aux souteneurs institutionnels et sociaux de l’agriculture familiale biologique, aux chercheurs, aux Ă©tudiants, aux mĂ©dias et au public. Ce centre sera composĂ© : – d’un espace de formation, – d’un atelier de transformation qui permettra de limiter les pertes, – d’un espace de vente dĂ©diĂ© Ă  l’écoulement de la production, et – d’un espace horticole de 900m2 vouĂ© Ă  l’apprentissage par la pratique. L’idĂ©e de ce projet est ainsi nĂ©e : – D’une demande de formations en agriculture urbaine venant de plusieurs femmes, de membres du CSP, de chercheurs et d’étudiants en agro Ă©cologie – d’un souhait de constituer un théâtre d’échanges et de crĂ©ation de liens grâce Ă  l’interdĂ©pendance des activitĂ©s reprĂ©sentĂ©es sur place, le C3E se voulant ĂŞtre une rĂ©fĂ©rence en terme de pratiques agro-Ă©cologiques, il sera ouvert Ă  tous pour Ă©veiller les curiositĂ©s, sensibiliser ou informer. – d’une volontĂ© de rĂ©pondre aux questionnements des consommateurs sur la qualitĂ© saine et durable des produits tout en contribuant au processus engagĂ© pour la mise en place d’un label biologique national autour de la FĂ©dĂ©ration nationale pour l’Agriculture Biologique (FENAB). Au niveau dĂ©partemental, voire national, il sera le premier centre de formation, de recherches et de contrĂ´le de la qualitĂ© de l’agriculture biologique urbaine et pĂ©riurbaine. – d’un besoin de capitalisation aussi bien du processus multi-acteur innovant qui est en train de se mettre en Ĺ“uvre autour du CEEDD, que des bonnes pratiques des productrices et des innovations techniques, organisationnelles, Ă©conomiques, sociales, juridiques, institutionnelles, environnementales, politiques et culturelles qui Ă©mergent autour de la pratique de l’agriculture urbaine biologique dans le DĂ©partement de Thiès et Ă  l’échelle nationale et internationale. – de s’inscrire dans la continuitĂ© des projets antĂ©rieurs en venant renforcer leurs compĂ©tences et leur offrir un espace de pratique.

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