• Microprojets

Autonomisation économique des femmes

Dina Mada poursuit une action menée en collaboration avec l’association Rassemblement des Femmes pour le Développement de Sainte-Marie (RFDS) à Madagascar. Le projet consiste à construire et équiper une cuisine pédagogique afin d’y dispenser une formation professionnelle continue en cuisine et pâtisserie. C’est un appui à l’insertion des jeunes filles déscolarisées et des femmes de Sainte-Marie, dans le monde du travail,le tourisme étant, de très loin, l’activité économique majoritaire. Pour s’assurer d’une formation continue de qualité par des professionnels, Dina Mada a signé un partenariat avec le Lycée Hôtelier International de Lille(LHIL) dans un projet pluriannuel 2020-2022 (Annexe 6). L’action favorisera l’embauche des jeuns filles et femmes formées dans une structure hôtelière ou l’autoentrepeneuriat, tenue de gargote ou de chambres d’hotes par exemple. Il s’agit de faire acquérir des compétences professionnelles en cuisine et pâtisserie, pour pouvoir offrir des spécialités cuisinées à partir d’ingrédients locaux en évitant les intoxications alimentaires. Ce serait un gage d’attractivité pour les touristes, et une source de revenus pour les productrices, condition de leur autonomie financière grâce à des emplois décents La cuisine fonctionnera en partie avec l’installation solaire; et l’adduction d’eau sera assurée par un récupérateur d’eau de pluies et purificateur solaire. Elle sera également dotée des matériels adéquats.

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