• Microprojets

2 unités de transformation céréalière pour les femmes de Sinthiou et Belinabé

Dans le but d’améliorer les conditions de vies des femmes des villages de Sinthiou Boumaka dans la commune de Néré Walo et de Belinabé dans la commune de Kaédi en Mauritanie, le projet pour la mise en place de 2 unités de transformation céréalière a été identifié et diagnostiqué avec les partenaires. Ce projet, s’inscrivant dans le domaine de la sécurité alimentaire, est constitué de deux volets : – Volet 1 :Transformation céréalière pour la consommation des ménages (Village de Sinthiou Boumake) – Volet 2 : Transformation céréalière pour la production et la commercialisation des farines enrichies (Village de Belinabé) Volet 1 : Les céréales constituent la base de l’alimentation des ménages sur la vallée du fleuve Sénégal. Les femmes connaissent des difficultés pour transformer le riz, le mil et le blé. La transformation de ces produits se fait de manière artisanale. C’est un travail pénible auquel les femmes s’adonnent tous les jours puisque le couscous constituent l’aliment de base du diner. La mise en place de cette unité de transformation au village de Sinthiou Boumaka permettra à plus 300 femmes d’avoir un moulin dans leur village. Elle aura ainsi un impact important et direct sur les travaux de mouture qui seront allégés et sur les dépenses qui pourront baisser (moudre à moindre prix et sans frais de déplacement). Le prix pour la mouture de 1kg est de 20mru sans compter le transport qui est de 20 mru. Cette réalisation necessite : Une machine à moulin La construction d’un local Formation sur l’organisation administrative et comptable de base Un suivi Volet 2 : Le projet de production de farine enrichie au profit de la Coopérative Fari-Golol au village de Belinabé permettra à cette coopérative de 142 femmes, qui produit et commercialise déjà avec des moyens de bord à accroitre sa production et leur autonomisation financière et à contribuer à l’amélioration de la situation alimentaire et nutritionnelle dans la région. Les femmes de cette coopérative ont été formées sur les techniques de fabrication des farines enrichies par l’ONG Oxfam Intermon. Cette mise en place nécessite: Une machine à moulin Une machine d’emballage La construction d’un local Une formation sur la gestion administrative et comptable de base Un suivi

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